Nos formations

Apprendre à fabriquer son propre pain au levain

Vous avez envie de fabriquer votre propre pain au levain ?

Vous avez déjà fait des tests à la maison, mais vous aimeriez aller plus loin ?

Venez découvrir nos formations pour apprendre à faire son propre pain au levain.

Pendant cet atelier vous découvrirez :

Comment fabriquer votre propre levain naturel
Comment fabriquer du pain au levain, comment le pétrir, le façonner et le cuire : chaque participant réalise toutes les étapes, mais dans un ordre différent, pour permettre un format réduit

Coût

120.- à payer après réception de l’email de préinscription

Ce prix comprend plusieurs pains, le support de cours, un bocal de levain, 1kg de farine de notre domaine

Pendant cet atelier vous découvrirez :

Comment fabriquer votre propre levain naturel
Comment fabriquer du pain au levain, comment le pétrir, le façonner et le cuire : chaque participant réalise toutes les étapes dans l’ordre
Pendant que le pain lève, nous partageons ensemble un repas et visitons notre fournil et notre meunerie. Vous découvrirez comment nous cultivons les céréales sur notre ferme, ainsi que notre moulin à meule de pierre.

Coût

160.- à payer après réception de l’email de préinscription

Ce prix comprend plusieurs pains, le support de cours, un bocal de levain, 1kg de farine de notre domaine, le repas

Voici les nouvelles dates de formation :

Lundi 18 janvier 2021 : 9h-15h (annulé suite aux nouvelles directives
Lundi 15 février 2021 : 9h-15h (annulé suite aux nouvelles directives)
Samedi 6 mars 2021 : 9h-15h COMPLET (sous réserve, selon les directives à venir)

Samedi 24 avril 2021 : 9h-13h (Format réduit) (sous réserve, selon les directives à venir)
Lundi 17 mai 2021 : 9h-13h (Format réduit) (sous réserve, selon les directives à venir)

Nous nous réjouissons de vous retrouver pour vous partager notre passion pour le levain ! 😃