Cédric Chezeaux, paysan-meunier, blés anciens et petit épeautre, chèvres

Fonction :Paysan-meunier
Ce que nous faisons avec eux :Nous allons chez Cédric pour décortiquer notre épeautre. Il produit du lait bio de chèvre. Il est président de Bio Vaud. Cédric cultive en agriculture biologique un mélange de 6 variétés de blés de pays, de l’engrain et de l’amidonnier. Il possède comme nous un moulin Astrié pour moudre ses blés sur meule de pierre !
Adresse postale :18 rue du collège
Code postal :1326
Ville :Juriens

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