Marc Haller, pain au levain, cuit au feu de bois

Nom de la structure : Les painsdemonchemin
Fonction : Artisan-boulanger
Ce que nous faisons avec eux : Marc est un promoteur du pain au levain avec fermentation très longue sur 18 heures. Nous avons le plaisir de lui moudre le grand épeautre qu'il achète chez Bertrand Comtesse. Marc propose des cours le samedi après-midi à Pomy pour les gens qui souhaitent apprendre à faire eux même du pain au levain. Ces derniers viennent ensuite souvent chercher leur farine fermière chez nous !
Adresse postale : bâtiment communal
Code postal : 1355
Ville : L'abergement
Téléphone : 0792008449